Bere da due a tre tazze di caffè al giorno potrebbe associarsi a un rischio più basso di sviluppare demenza, ma questo vale solo per le bevande contenenti caffeina. Una nuova grande ricerca di coorte, che ha seguito circa 132.000 adulti per oltre quattro decenni, suggerisce infatti che il consumo regolare e moderato di caffè o tè caffeinato si collega a una riduzione del rischio di demenza, a un declino cognitivo più lento e a prestazioni leggermente migliori ai test neuropsicologici.
Lo studio, condotto da un gruppo di ricercatori di istituzioni come Mass General Brigham e Harvard T.H. Chan School of Public Health, ha analizzato i dati di 131.821 partecipanti provenienti da due storiche coorti statunitensi: il Nurses’ Health Study e l’Health Professionals Follow-Up Study. I partecipanti sono stati seguiti fino a 43 anni con ripetute valutazioni di dieta, stile di vita, salute e, in sottogruppi, con test cognitivi e misure di declino soggettivo delle funzioni mentali.
Oltre alla diagnosi di demenza, i ricercatori hanno valutato il declino cognitivo soggettivo (la percezione individuale di peggioramento di memoria e funzioni esecutive) e, in un sottogruppo di circa 17.000 donne ultra-settantenni, le prestazioni ai test cognitivi ripetuti nel tempo. Nei consumatori abituali di caffeina, sia tramite caffè sia tramite tè, il declino cognitivo soggettivo era meno frequente, e il rallentamento del declino oggettivo corrispondeva, in media, a circa sette mesi di “ritardo” nella perdita di funzioni cognitive rispetto ai non consumatori.
Fonte:
ICSEM: Due o tre tazze di caffè o tè al giorno contro il rischio di demenza, lo studio di Harvard, 11 febbraio 2026
New York Times, “2 to 3 Cups of Coffee a Day May Reduce Dementia Risk. But Not if It’s Decaf”, 9 febbraio 2026.
